Recette : Carré d'agneau en croûte d'épices

Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose pour les fêtes de « faims » d'année une recette simple, facile et pas chère : un carré d'agneau en croûte d'épices cuisiné par Fabrice Prochasson, un des dix chefs de cuisine -- et meilleur ouvrier de France -- du célèbre traiteur
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